Prema DSZ-u raspoloživim podacima ukupnoga klanja stoke u klaonicama u 2018. u usporedbi s 2017. broj zaklanih goveda ostao je na gotovo istoj razini.
>>>Obećano-ispunjeno: Tolušić stočare ‘oslobodio’ od 190 administrativnih troškova
Klanje svinja je u porastu za 3,3% odnosno zaklano je oko 32 900 grla više nego godinu prije. Broj ovaca zaklanih u klaonicama veći je za oko 7 100 grla odnosno 6,4%, dok je kod klanja peradi zabilježeno povećanje od 1,9%, odnosno oko 742 000 komada više nego godinu prije.
U pogledu neto težine stoke zaklane u klaonicama zabilježeno je povećanje proizvodnje kod goveda za oko 1 100 t (2,7%), svinja za oko 3 600 t (5,0%), dok je kod ovaca zabilježen rast za oko 78 t (6,1%). Neto težina peradi zaklane u klaonicama veća je za oko 1 700 t (2,6%).
Ukupno zaklana stoka i perad, koja uključuje i procjenu domaćega klanja na gospodarstvima, u usporedbi s prethodnom godinom bilježi sljedeća kretanja:
- Broj zaklanih svinja veći je za oko 100 200 grla, što je povećanje od 6,8%, dok je neto težina zaklanih grla u porastu za 8,6%, odnosno oko 9 000 t.
- Broj ukupno zaklanih ovaca veći je za oko 49 400 grla (12,2%) uz povećanje neto težine za 554 t (11,8%).
- Kod ukupnog klanja koza bilježi se smanjenje broja za oko 8 700 grla, odnosno 16,8%, te neto težine za 104 t (15,8%).
- Kod ukupno zaklane peradi smanjenje neto težine iznosi 3,6% (2 900 t) i broja za oko 837 700 komada (1,8%).
Podaci o ukupnom klanju goveda jednaki su podacima klanja goveda u klaonicama. U vezi s bruto domaćom proizvodnjom situacija je sljedeća:
- Izraženo u postocima, broj zaklanih goveda povećan je za 25,9% a težina za 16,7%. Također je povećan broj ukupno zaklanih ovaca (za 2,7%) te njihova neto težina (za 2,8%).
- Broj ukupno zaklanih svinja povećan je za 8,2%, dok je neto težina veća za 9,7%. Kod koza broj zaklanih grla manji je za 16,8%, dok je neto težina manja za 15,8%.
Brojčano to iznosi oko 19 900 grla više zaklanih goveda, 9 600 ovaca, te oko 103 200 grla više zaklanih svinja odnosno 8 700 manje zaklanih koza. U pogledu neto težine povećanje kod goveda iznosi 6 100 t, ovaca 116 t, svinja 11 400 t, dok je kod koza neto težina manja za 104 t.
Broj peradi smanjen je za 0,8% (396 700 komada), a neto težina za 2,8% (2 300 t), piše DZS (.pdf).
Pratite nas na Google vijestima
