Europska komisija odobrila je novi zahtjev za upis tradicionalnog proizvoda „Bjelovarski kvargl” u registar zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla.
Bjelovarski kvargl je hrvatski sir s bjelovarsko-bilogorskog područja. Proizvodi se s pomoću svježeg kravljeg mlijeka kojem se nakon cijeđenja dodaje sol i slatka paprika, a zatim se oblikuje ručno u skladu s tradicionalnim postupkom, u male stošce koji se suše i dime.
>>>Paški, najpoznatiji obrtnički sir u Hrvatskoj, uvršten u registar zaštićenih oznaka izvornosti
Uz kvargl u registar je uvršteno i „Huile d’ olive de Provence”, djevičansko ili ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno u provansalskoj regiji koje se sastoji primarno od maslina sorti Aglandau (najmanje 20%), Bouteillan, Cayon i Salonenque. Po sastavu se razlikuje od maslinovih ulja iz susjednih regija i, ovisno o varijantama, izrazitu je gorko i profinjeno, arome svježe trave i i/ili artičoka ili crnih maslina, kandiranog voća, šume i/ili prepečenog kruha.
Taj naziv pridružit će se više od 1 467 proizvoda koji su već zaštićeni u okviru sustava kvalitete, a čiji je popis možete pronaći u bazi podataka eAmbrosia.
Grabancijaš priopćenja izvršnog tijela Europske unije od javnog ili poslovnog interesa i značaja prenosi u izvornom obliku uz povremenu izmjenu naslova.