Državni zavod za statistiku (DZS) u ponedjeljak je izvijestio o oštrom padu proizvodnje mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima.
Proizvodnja je u 2022. godini bila za 9.9%, ili za oko 36 000 tona manja u poredbi s 2021. godinom.
Urušila se i količina mlijeka koju su gospodarstva predala na otkup mljekarama, za 8.1% ili oko 18 000 tona.
DZS navodi da se smanjenje proizvodnje reflektiralo u izravnoj prodaji, koja se smanjila za 9.2%.
“Potrošnja mlijeka u svježem stanju u kućanstvima smanjila se za 10.7%, dok se ukupna količina mlijeka upotrijebljena za ishranu stoke smanjila za 11.1%. Količina mlijeka prerađenoga na gospodarstvu u odnosu na prethodnu godinu smanjila se za 17.9%,” pišu iz zavoda.
Motrenje trendova otkriva široki i šaroliki pad proizvodnje mliječnih proizvoda. Tako se ukupna proizvodnja svježeg sira smanjila za 14.9%, a ostalih sireva za 27.0%.
Proizvodnja vrhnja smanjila se za 17.1%, maslaca za 33.3%, dok se proizvodnja ostalih proizvoda smanjila za 47,6%.
>>>Proizvodnja kravljeg mlijeka u 2018. pala šestu godinu zaredom, za upečatljivih 17,4 posto
Iz Zavoda napominju da je referentni datum snimanja godišnjih podataka o stočarstvu za 2022. promijenjen s 1. prosinca na 1. studenoga, što bi u odnosu na 2021. moglo utjecati na kretanje indeksa za pojedine varijable.
Grabancijaš je ‘live’ na Google vijestima
