Europska komisija odobrila je zahtjev za upis proizvoda “Huile de noix du Périgord“ iz Francuske u registar zaštićenih oznaka izvornosti (ZOI) i proizvoda “Rudarska greblica” iz Hrvatske u registar zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP). “Huile de NUIX du Périgord” je djevičansko ulje dobiveno nakon prvog prešanja, i to isključivo mehaničkim postupkom. Glavna je karakteristika ulja upotreba visokokvalitetnih orašastih plodova tradicionalnih lokalnih sorti: Franquette, Marbot, Corne i Grandjean. Važan je element i proizvodnja ulja s dobrom aromatskom ravnotežom te prisutnim blagim i voćnim aromama.
>>>Zaštićeno je zemljopisno porijeklo ‘Bračkog varenika’ – vrhunskog začina medne arome
“Rudarska greblica” je proizvod dobiven od pečenog, ručno valjanog, tankog tijesta te punjen nadjevom od svježeg kravljeg sira. U svježi kravlji sir mogu se dodati mljeveni orasi, špinat, blitva, kopriva, poriluk, metvica i naribana žuta mrkva. “Rudarska greblica” je naziv dobila po tradicionalnom alatu zvanom “greblica”, kojim se razgrijavao žar u krušnoj peći rudarskog doma, jer je oblik kolača bio sličan obliku tog alata. “Rudarska greblica”, “zaštitni znak” mjesta Ruda i okolnih sela, doprinijela je razvoju turizma u tom području. Ti novi nazivi uvršteni su među 1507 već zaštićenih prehrambenih proizvoda navedenih u bazi podataka eAmbrosia.
Više informacija možete pronaći na stranicama o sustavima kvalitete.
Grabancijaš priopćenja izvršnog tijela Europske unije od javnog ili poslovnog interesa i značaja prenosi u izvornom obliku uz povremenu izmjenu naslova.